صدمة في الأسواق: الدواجن البيضاء تهبط إلى 78 جنيهًا
شهدت أسعار الدواجن والبيض تراجعًا كبيرًا اليوم السبت 26 أبريل 2025، حيث انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة إلى 78 جنيهًا، مقارنة بـ98 جنيهًا خلال شهر رمضان الماضي، أي بفارق 20 جنيهًا للكيلو. ووصل سعرها للمستهلك إلى 85 جنيهًا، بينما استقرت أسعار الدواجن الأمهات عند 70 جنيهًا (85 جنيهًا للمستهلك).
تراجع شامل: الفراخ الحمراء والبلدي تتراجع بنسب قياسية
- الفراخ الحمراء (ساسو): انخفض سعر الكيلو من 95 إلى 73 جنيهًا في المزرعة (92 جنيهًا للمستهلك).
- الفراخ البلدي: تراجع الكيلو من 119 إلى 109 جنيهات في المزرعة (130 جنيهًا للمستهلك).
- البانيه: انخفض من 210 إلى 190 جنيهًا في بعض المحال.
أسعار الملحقات والبدائل: من الأوراك إلى البط
| النوع | السعر (جنيه مصري) |
|-||
| كيلو الأوراك | 90 – 100 |
| كيلو الأجنحة | 55 – 65 |
| زوج الحمام | 170 |
| كيلو البط | 160 |
| كيلو الأرانب | 140 |
أزمة البيض: كرتونة الأحمر تنخفض 55 جنيهًا
- البيض الأحمر: انخفض سعر الكرتونة (30 بيضة) من 165 إلى 110 جنيهات للمستهلك.
- البيض الأبيض: وصل سعر الكرتونة إلى 100 جنيه جملة (110 جنيهًا للمستهلك).
- البيض البلدي: يبدأ من 90 جنيهًا جملة (100 جنيه للمستهلك).
أسعار البط: تفاوت بين الأنواع
- الكتاكيت:
- البط الفرنساوي: 10 – 11 جنيهًا.
- البط المسكوفي: 23 – 24 جنيهًا.
- البط المولارد: 24 – 25 جنيهًا.
- اللحوم:
- البط البلدي: 120 جنيهًا للكيلو.
- البط الفرنساوي: 75 جنيهًا.
- البط المسكوفي: 95 جنيهًا.
تصريح رسمي: إنجازات قطاع الدواجن في مصر
كشف الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة، عن أبرز إنجازات الدولة في هذا القطاع:
- استثمارات ضخمة: تجاوزت 100 مليار جنيه.
- الإنتاج المحلي:
- 1.4 مليار طائر دجاج تسمين في القطاع التجاري.
- 320 مليون طائر في القطاع الريفي.
- 97% من احتياجات السوق مغطاة محليًا.
- 14 مليار بيضة مائدة سنويًا.
- اليد العاملة: يعمل في القطاع 3.5 مليون فرد.
- نصيب الفرد:
- 20 كيلوجرام من لحوم الدواجن سنويًا.
- 140 بيضة سنويًا.
خلفية الانخفاض: عوامل السوق وتوافر المعروض
يعزو الخبراء التراجع الكبير في الأسعار إلى:
- زيادة المعروض بعد تحسن الظروف المناخية وارتفاع الإنتاج.
- انخفاض الطلب مقارنة بفترة رمضان والأعياد.
- استقرار أسعار الأعلاف مؤخرًا.
مع استمرار توازن العرض والطلب، يتوقع تجار القطاع استقرار الأسعار عند المستويات الحالية خلال الفترة المقبلة، ما لم تحدث تغييرات مفاجئة في تكاليف الإنتاج.
اترك رد